本年重心一号文献提出，“增进‘菜篮子’财产提质增效”“增进人工智能与农业起色相连接”。动作“中邦蔬菜之乡”，山东寿光均匀每分钟有1.7万众公斤蔬菜销往各地，这个“菜篮子”基地不单“买寰宇、卖寰宇”，更创立起“从一粒种子到一盘好菜”的全财产链体例。不日，记者再访寿光，从两代菜农的谋划式样变迁中，看寿光蔬菜财产的新蜕变和方法农业的智能化改制。
时隔3年半，重访山东潍坊寿光，正在初度相遇的那片大棚前，记者又睹到了郑景渠。乍一瞧，他样子未改：体形微胖，一身黑衣裤，裤腿上依旧沾着星星点点的泥渍。
好似整个依然纪念里的老式样，可蹲点深探，又有别样感悟：这片熟习的土地，已然涌起全新的现象——
85后“棚二代”郑景渠，已是外地小知名气的“郑总”。他死后的大棚、脚下的日子，早已换了新六合；棚里那一筐筐菜，而今搭上了起色的疾车，走出邦门，远销海外。
扒开大棚，郑景渠侧身带道。面前的绿意一如往昔，差别的是，墙上众出一方智能监测屏，数据明显显示。大棚外，物流仓里肩摩毂击。一位白首苍苍的老爷子——他的父亲郑玉兴，正踮着脚查对发货清单。
1990年，郑玉兴扛起锄头，修起8米宽、2.2米高的“土窝棚”。“那光阴，能让大棚越冬，春节能端出一筐鲜黄瓜，就够正在村里景物好一阵子。”他纪念。
2017年，正在外闯荡的郑景渠返乡创业，预备修12个高准绳大棚，父子俩的冲突倏得发生。“投资那么大，啥光阴能回本？有那么众劳动力吗？”郑玉兴疑义满腹。
郑景渠骨子里有股韧劲。他顶着压力修起瑞景家庭农场，一排排智能开发进驻大棚，寂然厘革着守旧的劳作式样。而真正让郑玉兴立场变化的，是实实正在正在的效益对照：以前一亩地年产值但是万元；而今，一亩地年产值能到8万元。
2022年尾，郑景渠投资4000万元，修起第二个农场。这一次，郑玉兴主动来助手。新大棚宽达十五六米，长一百五六十米，棚顶广阔，辐射带头周边约500户农夫，和当年的“土窝棚”判若云泥。前次晤面时，郑景渠还正在手动操控开发；现正在的大棚更智能，众了六因素传感器，种植数据及时回传至屏幕端，AI算法成了“种菜管家”，“就拿自愿卷帘机来说，早年是一键全开、一键全闭，现正在它能‘盯’着光照、温度等环境，灵敏调度卷帘幅度。”郑景渠说。
这背后，是寿光以工业互联网思想改制农业的信心。迩来几年，寿光市农业村落部分联络邦网寿光市供电公司继续深化农业根柢方法和财产配备改制提拔，新修大棚的智能化配备普及率、物联网操纵率、准绳化分娩实行率均胜过85%，劳动分娩率提拔30%至50%，亩均产量更是抵达改制前的3至5倍。
大棚里的科技范儿越来越足，郑景渠的眼界也越来越宽。“过去新型谋划主体固然众，但散布散、周围小，很难造成协力。”寿光市农业村落局蔬菜财产起色核心副主任张林林说，寿光通过常态化机闭新型农业谋划主体培训，把一批懂本领、善谋划的年青人聚正在一齐。恰是正在云云的换取会上，郑景渠结识了埋头商超供应链的同龄人马太艇，两人联手实验“直采直供”的新形式。
瑞景家庭农场的蔬菜，跳过层层中心商，直接从田间地头送进京东、永辉、盒马鲜生的货架。供应链条缩短了，经济效益水涨船高。2025年，农场周围从最初的百余亩扩展到400亩，一套笼罩物流运输、市集终端、品牌运营的完善财产链，正在郑景渠手中逐步成形。
正在瑞景家庭农场蔬菜车间，一颗颗番茄正排着队正在智能分拣线上“闯闭”。一台看似浅显的开发，无需破皮，就能精准“透视”内部糖度。从来，为测番茄口感，郑景渠新置备了这台无损测糖仪。“不行光种得众，更要种得甜、‘长得靓’。”他说。
2024年，蔬菜市集的寒意，曾让郑景渠愁云满面。“前些年咱一门心绪追产量，大棚里大道菜居众。可各地大棚越修越众，菜价跌得厉害。”
当数目不再稀缺，寿光蔬菜的来日指向何方？试探实施中，谜底逐步明显：向品格与口感要比赛力，种出康健又好吃的好蔬菜。
研发职员不再只盯着抗病性、产量，更把“好欠好吃”“健不康健”纳入中心目标，种类实行量递增。“比方山东省寿光市三木种苗有限公司自立研发的‘宝禄繁华’粉果番茄，兼具优质、众抗、商品性高的邦产种类，正渐渐替换已经风行市集的进口种子。”张林林说。
“对庄家来说，以前是‘矬子里拔将军’，现正在好种苗众了，是‘将军堆里选魁首’。但怎样从琳琅满目标新种类里，挑出最适合本人泥土与市集的好苗种？”郑景渠曾为此猜疑。带着疑义，记者来到了寰宇蔬菜质料准绳核心。
“界说‘好吃’，不靠感到靠数据。”认证科有劲人高珏晓先容，核心环绕外形、口感、韵味、质地4个维度，创立起科学的蔬菜品格评议体例，还与中邦农科院蔬菜花草推敲所联手，研制蔬菜品格评议行业准绳；启动甘旨蔬菜认证作事，将感官品格划分为A、AA、AAA这3个等第，让品格看得睹、摸得着、可量化。
正在郑景渠办公室的墙上，3张舆图并排吊挂，拼出了他职业的轨迹：创业头几年，盯着山东舆图找道线；途径宽了，琢磨的是寰宇市集；2015年往后，寰宇舆图不离手。
这两年，郑景渠的海外生意越做越大，年出口量超千吨。“好菜正在海外，身价大差别。”郑景渠算了一笔账，“同样一车彩椒，正在邦内5元一斤；出口俄罗斯，能卖到33元一斤。一车能运22吨蔬菜，每车运输本钱1.7万元，算下来，利润翻涨。”
郑景渠有个老了解——山东利森特农业科技有限公司董事长王守波，领着团队从“邦内修棚”到“环球开辟”，把温室修到40众个邦度。
刚送走一拨德邦客户，王守波到底能坐下来喘语气。讲及“寿光形式”，他翻开了话匣子。“有人以为，输出‘寿光形式’即是把大棚修到外洋。”王守波摇摇头，“各邦天色、泥土千差万别。要害是输出咱们堆集的体验、种植的逻辑和背后的农业灵巧——说真相，是‘软硬气力’一同出海。”
2025年夏季，企业与白俄罗斯客户签定了一份3年期订单，3年内协作修立100公顷今世化温室。“这份订单与以往的都差别，此次咱们直接介入投资，延迟到涵盖农业园区经营、温室园区修立、邦际营业、资料分娩、种植方法开发分娩等，对待种植职员也要因地制宜地培训。”王守波说。
面临宏大的体系工程，须要的是抱团协力。正在白俄罗斯项目中，育苗闭头须要专业“助忙”，王守波找到了90后新农夫、海而思种苗公司总司理王文凯。年青一代的联袂，成为“寿光形式”出海的新得意。
“一一面走得疾，但一群人才具走得远、走得稳。”张林林乐道，“越来越众的年青人拧成一股绳，即是思让‘寿光形式’正在海外真正扎下根、发出芽，带头环球农业高质料起色——这恰是形式输出的初志。”目前，寿光已有30众家企业及协作社正在海外发展营业，正在40众个邦度和区域创立超300个种植园区。2025年1—10月，蔬菜及其成品出口额达3.2亿元，占农产物出口额的21.5%。
正在寿光农夫踪影所至的海外大棚里，传播着云云一句妙语——寿光话成了“农业浅显话”。“这让咱们信任，正在这个蔬菜之乡，滋长的不单是一各式植形式，更是中邦农业走向寰宇的底气。”张林林说。