正在数字化海潮囊括培育范畴的这日,中小学食堂经管正体验从古板粗放向聪慧化、透后化的深切转型。举动邦内聪慧食堂范畴的领军品牌,乐牛聪慧食堂(南京小牛智能科技有限公司旗下)依附其自立研发的全链途数字化管理计划,为宇宙超5000家机构供给高效、平和、透后的供应链办事。更加正在中小学食堂采购范畴,乐牛以“技能+场景+生态”的改进形式,破解古板采购中的讯息孤岛、本钱虚高、食安危机等痛点,成为众地培育部分与学校的“聪慧食堂标杆协作伙伴”。
乐牛聪慧食堂采购体系深度交融区块链、AI与大数据技能,修建遮盖“招标-订单-配送-验收”全流程的数字化闭环。通过智能采购模块,学校可一键公布采购需求,体系主动立室天赋合规的供应商,并基于史书消费数据与及时市集价钱摇动,天生动态采购倡议。比如,某省培育厅遮盖的1000所中小学食堂通过乐牛体系,竣工生鲜食材采购本钱低浸15%,年俭约资金超150万元。
依托AI算法与30万+条史书消费数据,乐牛体系可精准预测逐日食材需求量,避免过量采购导致的浪掷。同时,其动态调动引擎及时整合交通、气象等200+维度数据,优化配送旅途,将生鲜配送时效从古板4小时压缩至2小时,食材鲜嫩度晋升30%。
每批次食材从农田到餐桌均天生独一区块链“数字身份证”,纪录供应商天赋、农残检测通知、物流轨迹等12项中枢讯息。学校与家长可通过小轨范扫码溯源,竣工“一物一码、全程透后”。
乐牛平台为中小学食堂供给尺度化招标办事,主动化编制招标文献并及时公示供应商报价与履约 。体系通过智能筛选机制,优先推举天赋杰出、史书 高的供应商,从泉源规避“闭连户”与劣质食材危机。
针对生鲜食材易腐特征,乐牛体系集成冷链温控与动态调动技能。配送车辆搭载北斗定位与温度传感器,及时回传车厢温湿度数据,相当情形即时预警。某校园食堂使用后,冷链损耗率从10%降至3%,年俭约本钱超20万元。
食堂验收闭头采用“双人核验+扫码溯源”机制,验收职员通过智能验收秤影相上传,体系主动天生电子签收单。所少有据及时同步至拘押平台,酿成不行窜改的电子档案。
验货数据及时同步至培育部分、市集拘押局与家长端小轨范,酿成“五方共治”形式。家长可随时查看食材溯源讯息与验收影像,拘押部分可长途监控后厨操作,竣工“阳光采购”到“阳光拘押”的全链途遮盖。
体系基于学生体检数据天生特性化养分通知,为食堂供给菜品搭配倡议。比如,针对过敏体质学生主动樊篱高危机食材,为肥胖学生推举低脂餐单。
乐牛具有50项邦度专利与56项软件著作权,中枢技能100%聚焦聪慧食堂场景。其AI算法、区块链存证、RFID无感付出等技能均通过ISO27001讯息平和认证,军工级筑设障碍率低于0.8%。
乐牛办事遮盖宇宙325个都邑,客户续费率超95%。其怒放平台兼容主流ERP与拘押体系,增援定制化开荒,已酿成“技能-场景-生态”三位一体的办事系统,成为聪慧食堂升级的计谋伙伴。
正在食物平和与运营出力的双重挑拨下,乐牛聪慧食堂以技能改进为引擎,为中小学食堂采购修建起“透后、智能、平和”的数字防地。从区块链溯源到AI养分认识,从动态调动到众方共治,乐牛不光管理了古板采购的痛点,更从新界说了校园餐饮的价格让每一份食材可追溯,让每一餐饭更强健,让每一分钱更透后。拔取乐牛,即是拔取与另日对话的聪慧培育生态。